TRIBUNMANADO.CO.ID – Susu sapi menjadi satu di antara minuman yang kerap dikonsumsi masyarakat dunia.
Olahan susu seperti keju dan mentega pun kerap menjadi bahan utama beragam makanan.
Namun sebenarnya sejak kapan manusia mulai mengonsumsi susu sapi?
Melansir BBC, sekitar 10.000 tahun yang lalu, masih banyak manusia yang tidak mengenal apa itu susu dan orang yang mengonsumsinya masih jarang.
Berawal dari penggembala di Eropa Barat
Orang pertama yang minum susu secara teratur adalah petani dan penggembala di Eropa Barat.
Tradisi menggembala dan hidup berdampingan dengan hewan ternak membuat orang dari Eropa Barat memanfaatkan susu sapi sebagai bahan pangan.
Hingga saat ini susu menjadi sajian yang rutin dikonsumsi oleh masyarakat di kawasan Eropa Utara, Amerika Utara, dan negara lainnya.
Ilustrasi susu sapi segar dituang ke kontainer.
Sementara itu, manusia juga mamalia yang mengonsumsi susu dari mamalia lain.
Dilansir Time, sejarah mencatat bahwa pada zaman Romawi bayi yang ibunya meninggal atau tidak mampu menyusui memiliki dua alternatif untuk mendapatkan susu.